Picanha graangevoerd (Black Angus) Gewicht:1.5 kilo De entrecote wordt gesneden uit

De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende en heeft een mooie vetlaag die tijdens bereiding zorgt voor extra sappigheid

De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht

intense smaak en een malse structuur

Afkomstig van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn

De graangevoerde Côte de Boeuf is een robuust ribstuk met been

Picanha graangevoerd (Black Angus) Gewicht:1.5 kilo De entrecote wordt gesneden uitDe graangevoerde Black Angus picanha is het karakteristieke staartstuk van het rund. Dit driehoekige stuk vlees heeft een stevige vetkap die tijdens de bereiding zorgt voor extra sappigheid en smaak. De structuur is mals met een stevige bite en een rijke, volle smaak. Dankzij de graanvoeding komt het vlees mooi op smaak en blijft het boterzacht. Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven. Wil jij graangevoerde Black Angus